诊疗项目
胃炎病人应遵循哪些饮食原则?

2018/07/05

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胃部疾病

胃炎病人的饮食是否合理,对其疾病的康复意义重大。因此,胃炎病人必须吃合理饮食,并宜遵循以下饮食原则。

(1)细嚼慢咽:胃炎病人进食时,应做到细嚼慢咽,不可狼吞虎咽,勿吃急食,以免对胃黏膜造较大的机械损伤。而细嚼慢咽能够增加唾液的分泌,从而发挥唾液稀释和中和胃酸以及提高保护胃黏膜的作用。

(2)定时进食:做到定时进食,就能维持正常消化活动的节律。

(3)少食多餐:胃炎病人在炎症活动期宜少食多餐,每天吃4~5顿,但症状控制后,应很快地恢复到每天三餐。

(4)注意营养:胃炎病人的饮食应营养全面,易于消化吸收,尽量选择质量好的食物,使蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质均能满足人体需要。

(5)饮食宜温:所进饮食不可过冷、过热,以温为妥,因为过热、过冷均会对胃黏膜有物理刺激作用。

(6)勿暴饮暴食:当胃内容物过多会使胃窦扩张,增加胃泌素的分泌,而使攻击因子胃酸增加。

(7)不吃零食:胃炎病人在餐间不要吃零食,睡前也不要进食,因为食物排空后可诱发胃酸分泌。

(8)不吃刺激食物:胃炎病人不要吃有刺激性的食物和调味品,应避免对胃黏膜造成刺激,使病情加重,甚或诱发并发症。


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