幽门螺旋杆菌原称幽门弯曲菌，该菌是人体上消化道的感染菌，传播途径尚不清楚，可能经口传染至胃。

多由萎缩性胃炎发展而来。

此型胃炎的病变比较复杂，主要病理有炎症细胞浸润、腺体萎缩、上皮增生及化生等。

浅表性胃炎是慢性胃炎的早期阶段，炎症从浅层黏膜开始，在表面上皮下、小凹之间，有淋巴细胞和浆细胞浸润，炎症严重者，炎症细胞浸润黏膜全层，直达黏膜肌层。

该型为黏膜活检中最常见的一种胃炎，活检取材时应包括胃的各部，至少在胃窦、胃体及移行区取材。根据炎症的程度和固有腺破坏的程度可将慢性胃炎分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和胃萎缩三个基本类型。

胃肠道激素来源于胃肠道分泌细胞和神经细胞多肽的小分子活性物质，包括胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等。

正常胃液仅见咽喉部天然寄居菌或酵母菌。